Questa passione si estende al modo in cui ci procuriamo tutti gli ingredienti.
Le ricette sono preparate con ortaggi e prodotti di stagione, l'anno è fatto di stagioni e desideriamo rispettarle augurandoci che come noi preferiate mangiare ciò che la terra ci offre naturalmente.
Lo spirito siciliano del buon cibo e della buona tavola è condiviso dal Ristorante “Manna”: sapori e profumi mediterranei capaci di sedurre i palati più esigenti, una cucina che si basa in prevalenza su prodotti di stagione, ingredienti freschissimi che il nostro chef cura con raffinatezza nella preparazione e nella presentazione offrendo piatti che coniugano ricerca della qualità e tradizioni del territorio.
In cucina non c'è nulla da inventare, ma si può essere rivoluzionari offrendo le materie prime fuori dal consueto.
Ricette semplici da noi perfezionate, cibi cucinati nel rispetto delle tradizioni e rigorosamente assaporati nel loro stato di grazia, alla ricerca continua del piatto giusto.