"Nulla è stato stravolto, perchè amiamo le tradizioni, perchè amiamo questa terra."
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Dal 2023, il Ristorante Manna Noto si è trasferito in una nuova e suggestiva location, a Lido di Noto, all'interno un tipico baglio siciliano.
Difficile descrivere le atmosfere che si creano al tromonto, immersi tra la vegetazione e l'architettura tipica di un baglio siciliano.
Nelle sale interne, ampie volte e pavimenti in cotto caratterizzano gli ambienti, come da tradizione. Nulla è stato stravolto, perchè amiamo le tradizioni, perchè amiamo questa terra.
Si rafforza dunque il connubio tra la cucina proposta e il territorio, che ha da sempre caratterizzato la filosofia del ristorante: offriamo piatti che coniugano ricerca della qualità e tradizioni del territorio.